NICOH Nhật Bản: 3 thiết bị cà phê gọn cho người thích đi xa

Một bộ cà phê du lịch tốt không nhất thiết có nhiều món. Điều quan trọng là chọn đúng thiết bị: chỉ xay hạt mới trước khi pha, xay và pha pour-over trong một thân máy, hay làm một shot espresso nóng ở nơi không có máy pha cố định.

Flusso chính thức phân phối NICOH tại Việt Nam với ba lựa chọn đầu tiên: máy xay điện NK-M12, bộ xay và pha pour-over NK-B07, cùng máy espresso điện NK-H01A.

Bài viết này so sánh ba model theo đúng công năng, thông số hãng và tình huống sử dụng. Giá bán dưới đây là giá niêm yết chính thức tại Flusso ngày 08/08/2026 và đã bao gồm VAT.

Ba thiết bị NICOH khác nhau ở điểm nào?

Ba model không thay thế hoàn toàn cho nhau. NK-M12 tập trung vào chất lượng và tính ổn định của bước xay. NK-B07 gom xay và pha lọc vào một bộ duy nhất. NK-H01A hướng tới espresso nóng, dùng được cả cà phê bột lẫn capsule tương thích.

• NICOH NK-M12: máy xay điện cho người đã có dụng cụ pha riêng; giá 2.000.000đ.
• NICOH NK-B07: bộ xay và pha pour-over cho công việc hoặc chuyến đi; giá 3.500.000đ.
• NICOH NK-H01A: máy espresso nóng cầm tay; giá 5.770.000đ.

Cả ba mức giá trên đã bao gồm VAT.

NICOH NK-M12: máy xay cà phê điện gọn và ổn định

Tập trung vào độ ổn định của trục và lưỡi

NK-M12 dùng lưỡi thép không gỉ SUS420, cấu trúc ổ trục kép và trục trung tâm có độ đồng tâm cao theo mô tả của NICOH. Mục tiêu là giữ chuyển động lưỡi ổn định và giúp việc chỉnh cỡ xay có tính lặp lại.

Máy có hơn 24 nấc điều chỉnh. Không có một nấc duy nhất phù hợp mọi loại cà phê; mức rang, liều pha và dụng cụ có thể khiến bạn cần tinh chỉnh.

Chống kẹt và phù hợp với nhịp sử dụng hằng ngày

Nếu hạt kẹt, máy có thể tự đảo chiều. Mô-tơ DC giảm tốc hướng tới vận hành ổn định và tiếng ồn thấp. Hopper chứa khoảng 20g; máy nặng 580g, kích thước 59 x 196mm, dùng pin 7,4V 800mAh x 2.

NK-M12 hợp với người đã có dụng cụ pha yêu thích và muốn nâng bước xay khi đi xa. Nếu bạn thường pha pour-over, có thể xem thêm hướng dẫn pha của Flusso để xây recipe riêng cho từng hạt.

Để xem riêng thông số, giới hạn hopper và tình huống sử dụng, bạn có thể đọc bài NICOH NK-M12 dành cho ai.

NICOH NK-B07: xay và pha pour-over trong một bộ

Một chuỗi thao tác, ít món rời

NK-B07 kết hợp phần xay, phễu lọc, cốc trên 200ml và cốc dưới 320ml trong cùng một hệ thống. Hopper chứa tối đa khoảng 25g.

Sau khi xay, người dùng rót nước nóng và pha trực tiếp vào cốc dưới. Móc giữ filter có thể xoay gọn khi cất. Nắp, hai cốc và filter có thể rửa nước; phần mô-tơ, hopper và lưỡi xay không được rửa trực tiếp.

Lưới lọc kép và cỡ xay cho hand drip

Lưới thép không gỉ hai lớp giúp hạn chế bột mịn đi qua và giữ nét đầy đặn của filter kim loại. Hãng gợi ý nấc 11-20 cho hand drip, nhưng đây chỉ là điểm bắt đầu để điều chỉnh theo hạt và tốc độ dòng chảy.

Máy có tự dừng, giảm ồn/rung, ổ trục kép và cơ chế đảo chiều chống kẹt. Theo điều kiện thử của hãng ở nấc 11, một lần sạc đầy có thể xay khoảng 30 phần. NK-B07 dùng USB Type-C, nặng 840g và có kích thước 59 x 197mm.

Đây là lựa chọn nổi bật cho người đi công tác, du lịch hoặc muốn một góc pha gọn tại văn phòng. Bạn chỉ cần bổ sung hạt, nước nóng và cân nếu muốn kiểm soát recipe kỹ hơn.

NICOH NK-H01A: espresso nóng ở nơi không có máy pha cố định

Làm nóng nước và chiết xuất trong cùng một thiết bị

NK-H01A có khả năng làm nóng nước. Với 40ml nước ở nhiệt độ thường, hãng công bố thời gian đạt nhiệt độ chiết xuất khoảng 3 phút nhờ bộ gia nhiệt 150W. Cảm biến NTC và thuật toán PID giữ nhiệt pha mục tiêu 92°C.

Thiết bị hỗ trợ khoảng 14g cà phê bột qua adapter riêng, đồng thời có adapter cho capsule Nespresso Original. Nespresso là nhãn hiệu của Nestlé và không có quan hệ sở hữu với NICOH hay Flusso.

Bơm tối đa 20 bar và basket tăng áp

Máy dùng bơm tối đa 20 bar kết hợp basket tăng áp để tạo espresso có crema rõ. Áp suất tối đa không tự động quyết định ly ngon; hạt, cỡ xay, liều và phân bố bột vẫn ảnh hưởng trực tiếp.

Bình nước 80ml; máy nặng 990g, kích thước 73 x 73 x 236mm, sạc khoảng 2-3 giờ. Bộ phụ kiện gồm kim phân phối, tamper, dosing ring, shower screen, chân đế, cáp sạc và hộp hợp kim nhôm.

NK-H01A phù hợp với người ưu tiên espresso khi đi công tác, cắm trại có điều kiện sử dụng an toàn, hoặc muốn một giải pháp gọn ở văn phòng. Nếu dùng cà phê bột, một máy xay có khả năng chỉnh đủ mịn và ổn định vẫn là phần quan trọng của hệ pha.

Chọn NICOH NK-M12, NK-B07 hay NK-H01A?

Nếu muốn bắt đầu từ gu uống, nguồn nước và tổng hành lý thay vì tên model, bạn có thể dùng khung chọn máy pha cà phê du lịch theo nhu cầu thực tế trước khi so từng thiết bị.

Chọn NK-M12 nếu bạn đã có dụng cụ pha

NK-M12 dành cho người muốn giữ phễu, AeroPress, phin hoặc French press quen thuộc và chỉ điện hóa bước xay.

Chọn NK-B07 nếu ưu tiên gọn và đa năng

NK-B07 dành cho hành lý tối giản. Một thân máy đảm nhiệm từ xay đến pha lọc, với trải nghiệm filter kim loại thay vì giấy lọc.

Chọn NK-H01A nếu mục tiêu là espresso

NK-H01A dành cho một shot ngắn, nóng và tập trung; linh hoạt giữa cà phê bột và capsule tương thích.

Chất lượng ly được đánh giá như thế nào?

Theo thông tin Flusso nhận từ đội ngũ dự án, ba dòng thiết bị đã được Q Instructor Nguyễn Văn Hòa trải nghiệm và đánh giá thực tế ở góc độ xay, pha và chất lượng ly. Hồ sơ công khai của Stone Village cho biết ông là Q Instructor của Coffee Quality Institute và giảng viên SCA nhiều môn.

Đây là đánh giá trải nghiệm chuyên môn, không phải chứng nhận sản phẩm của CQI hoặc SCA. Flusso không công bố điểm cupping hay tasting note cố định khi chưa có biên bản thử nghiệm cho từng cấu hình hạt và recipe.

NICOH chính hãng tại Việt Nam qua Flusso

Flusso Coffee Roasters phân phối chính hãng NICOH tại Việt Nam và hỗ trợ chọn hạt, điểm bắt đầu cho cỡ xay theo phương pháp pha. Bạn có thể xem các dòng cà phê tại Flusso hoặc nhắn đội ngũ để mô tả cách pha và gu vị.

Giá bán chính thức, chính sách bảo hành và thời điểm mở bán từng model sẽ được Flusso cập nhật riêng. Không nên dùng giá quy đổi từ website Nhật như giá chốt đơn tại Việt Nam.

Câu hỏi thường gặp

NICOH NK-B07 có pha espresso không?

Không. NK-B07 là bộ xay và pha lọc kiểu pour-over bằng filter thép không gỉ. Nếu cần espresso cầm tay, model phù hợp hơn là NK-H01A.

NK-H01A có tự làm nóng nước không?

Có. Theo hãng, với 40ml nước ở nhiệt độ thường, máy cần khoảng 3 phút để đạt nhiệt độ chiết xuất.

Giá quy đổi từ Nhật có phải giá bán của Flusso không?

Không. Đây chỉ là phép quy đổi theo tỷ giá tại ngày kiểm tra. Giá bán tại Việt Nam cần tính thêm vận chuyển, thuế, bảo hành và chính sách phân phối.

Mua NICOH chính hãng tại Việt Nam ở đâu?

Flusso Coffee Roasters là đơn vị phân phối chính hãng NICOH tại Việt Nam theo xác nhận của thương hiệu trong dự án này. Hãy liên hệ Flusso để nhận thông tin model, giá bán và chính sách bảo hành khi được công bố.