Cà Phê Ethiopia Yirgacheffe G2 Washed

Thông tin sản phẩm

- Vùng trồng: Yirgacheffe

- Giống cà phê: Heirloom

- Process: Washed

- Taste notes: Jasmine tea, Mixed berry, Hazelnut, Medium Acidity

- Cỡ rang: Rang espresso

 Vùng Yirgacheffe, nằm ở miền nam Ethiopia, là một kho báu thiên nhiên ban tặng, nơi những dãy đồi xanh mướt trải dài tít tắp dưới bầu trời trong lành và mát mẻ. Tại đây, những cây cà phê phát triển trên cao độ từ 1.700 đến 2.200 mét, được nuôi dưỡng bởi đất đỏ bazan màu mỡ và dòng nước ngọt trong lành chảy từ những ngọn núi xa xôi.

Khí hậu ôn hòa, với những cơn mưa đều đặn và ánh nắng ấm áp xuyên qua từng kẽ lá, tạo nên điều kiện hoàn hảo cho việc trồng cà phê. Đến Yirgacheffe, bạn sẽ bị cuốn hút bởi không khí thanh bình và hương thơm thoang thoảng của hoa cỏ tự nhiên, lan tỏa khắp nơi từ những vườn cà phê rợp bóng. Đây không chỉ là vùng đất canh tác, mà còn là nơi mà văn hóa và truyền thống cà phê đã thấm đẫm vào từng hạt đất, từng tán cây.

Người dân địa phương chăm sóc cây cà phê bằng cả trái tim, với những phương pháp canh tác truyền thống. Những hạt cà phê từ vùng đất này thấm đẫm hương vị của đất trời, mang theo câu chuyện của vùng đất và con người Yirgacheffe, tạo nên những tách cà phê thanh nhã, tinh tế và giàu cảm xúc, như chính vùng đất đã sinh ra nó. Khi thưởng thức Yirgacheffe Washed, cảm giác đầu tiên là sự thanh tao của hương trà nhài, nhẹ nhàng và tinh khiết, như một làn gió xuân thổi qua cánh đồng hoa trắng muốt.

Hương vị này mang đến một sự tươi mới, mượt mà, khiến tâm hồn thư thái và nhẹ nhàng. Tiếp theo đó là sự bùng nổ của hương vị các loại quả mọng, với vị ngọt tự nhiên của quả mâm xôi, dâu tây, cùng chút chua thanh nhẹ, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo trong mỗi ngụm cà phê. Không dừng lại ở đó, vị bùi bùi của hạt phỉ sẽ dần hiện lên, mang lại một tầng vị ấm áp và trọn vẹn hơn.

Hương vị của espresso từ Ethiopia Yirgacheffe Washed, khi được rang đúng chuẩn, trở nên mạnh mẽ và sâu lắng hơn. Những nốt hương trái cây chua thanh của Yirgacheffe dịu bớt, nhường chỗ cho vị đắng mượt mà và ngọt ngào đầy quyến rũ. Ethiopia Yirgacheffe Washed là một bản giao hưởng hương vị, nơi mà mỗi thành phần đều hài hòa, rõ ràng, tạo nên một tổng thể cân đối và hấp dẫn.

Đây không chỉ là một loại cà phê, mà còn là một cuộc hành trình vị giác, nơi bạn có thể cảm nhận và trân trọng từng nốt hương vị tinh tế, rõ nét trong mỗi tách cà phê.