Vùng trồng: Ethiopia, Yirgacheffe
Độ cao: 1950 – 2100 masl
Giống: 74110
Phương pháp chế biến: Anaerobic
Hương vị: Tropical fruits, dried fruit, orange, winey, berry, intense sweet, juicy
Tuyển chọn hạt cà phê 80+ CQI
Theo tiêu chuẩn SCA
Miễn phí vận chuyển đơn hàng từ 500.000đ
Thị trấn Worka nằm ở phía nam vùng Yirgacheffe, thuộc khu vực hành chính Gedeb. Hầu hết người dân nơi đây làm nông nghiệp, và cà phê là loại cây trồng mang lại thu nhập cao nhất.
Những hộ nông dân nhỏ — nhiều người chỉ sở hữu chưa đến 1 mẫu đất — mang quả cà phê chín đến trạm sơ chế cộng đồng tại Worka để xử lý.
Cà phê Worka được trồng ở độ cao trung bình khoảng 1900m so với mực nước biển, điều kiện địa lý và khí hậu lý tưởng giúp tạo nên những lô cà phê sạch, ổn định và nổi tiếng trong vùng.
Trạm sơ chế Worka được xây dựng năm 2008, nằm trên diện tích gần 5 hecta với 596 hộ nông dân nhỏ đóng góp sản lượng cà phê. Trạm có công suất xử lý khoảng 1,5 triệu kg quả cà phê chín mỗi năm.
Những năm gần đây, cơ sở hạ tầng được cải thiện đáng kể. Cà phê Worka được sơ chế, phân loại và lưu trữ tại nhà máy xuất khẩu hiện đại ở Addis Ababa, rộng 30.000 m², với quy trình hoàn toàn cơ giới và điện tử — bao gồm cả công đoạn nhặt tay cuối cùng trên băng chuyền. Sáu silo chứa tại nhà máy có sức chứa khoảng 15.000 tấn cà phê, được bảo quản trong môi trường sạch sẽ, thông thoáng và đủ ánh sáng — giúp duy trì chất lượng hạt cà phê ở mức cao nhất.
