Cà phê Specialty Ethiopia Gesha Farm Lucy

Tọa lạc tại vùng Bench Maji – khu vực cao nguyên trù phú phía tây nam Ethiopia – là nơi hội tụ những yếu tố hoàn hảo để tạo nên một dòng cà phê đặc sản xuất sắc. Nơi đây có độ cao lý tưởng từ 1.900 đến 2.000 mét, khí hậu ôn hòa quanh năm và lượng mưa ổn định từ 1.500 đến 2.000 mm, mang đến điều kiện lý tưởng để giống Gesha trứ danh phát triển toàn diện về hương vị.

Gesha – giống cà phê được ca ngợi là một trong những giống ngon nhất thế giới – nổi bật với hương thơm phức hợp và thanh thoát. Với phương pháp sơ chế Natural, toàn bộ quả cà phê chín được phơi nguyên vẹn dưới ánh nắng tự nhiên, giúp các lớp đường và hương vị từ vỏ quả ngấm dần vào hạt, tạo nên một bản sắc hương vị sống động và ngọt ngào.

Gesha Farm Lucy mang đến trải nghiệm đầy màu sắc với hương hoa thanh mát, vị cam vàng tươi sáng, kết hợp cùng trái cây chín đỏ như anh đào và mận. Vị chua sáng rõ ràng nhưng hài hòa, dẫn lối đến hậu vị ngọt ngào, kéo dài và đầy cuốn hút. Cấu trúc ly cà phê cân bằng, trong trẻo nhưng không kém phần sâu sắc.

Hương vị đặc trưng của Gesha Farm Lucy:

• Hương thơm khô: Hoa trắng, cam quýt, trái cây đỏ

• Vị khi thưởng thức: Cam vàng, quả mọng đỏ, chua sáng, ngọt dịu

• Tổng thể: Phong phú, thanh thoát, hậu vị kéo dài và dễ chịu

Để khai thác tối đa những tầng hương phức hợp và thanh thoát của Gesha Farm Lucy, phương pháp pour-over là lựa chọn được ưa chuộng, cho phép chiết xuất chậm và rõ ràng từng chi tiết hương vị. Ngoài ra, cold brew cũng là cách pha phù hợp để cảm nhận độ ngọt tự nhiên và cảm giác sạch sẽ, mượt mà trong từng ngụm cà phê.