Cà phê Specialty Ethiopia Sidamo Huakui Washed

Vùng trồng và trải nghiệm hương vị

Cà phê Ethiopia Sidamo Huakui G1 Washed được trồng tại khu vực Sidamo ở phía Nam Ethiopia, đặc biệt, vùng Sidamo có lượng mưa đều đặn quanh năm, điều này giúp cây cà phê phát triển tốt mà không bị ảnh hưởng bởi những yếu tố thời tiết khắc nghiệt. Huakui là một khu vực trồng cà phê thuộc Sidamo nơi các nông dân trồng cà phê từ độ cao 1.980 đến 2.330 mét so với mực nước biển, nơi có điều kiện khí hậu và đất đai lý tưởng để tạo ra những hạt cà phê chất lượng. 

Cà phê này có thể được pha chế bằng nhiều phương pháp khác nhau, như pour-over hoặc cold brew. Tuy nhiên, để tận hưởng tối đa các hương vị phức tạp, nhiều người ưa chuộng pha bằng phương pháp pour-over để cà phê có thể được chiết xuất nhẹ nhàng và giữ nguyên được sự tinh tế của hương vị. Cà phê Ethiopia Sidamo Huakui G1 Washed có hương vị đặc trưng rất phức tạp và tinh tế, với các nốt hương trà xanh tươi mát, kết hợp với chút chanh thơm và họ cam quýt tạo nên sự sảng khoái, tươi mới, trong khi vị kẹo trái cây mang đến một chút ngọt ngào như những viên kẹo trái cây chua ngọt, tạo nên một trải nghiệm cà phê nhẹ nhàng và phức hợp.

Hạt cà phê Ethiopia Sidamo Huakui G1 Washed được chế biến theo phương pháp washed, một quy trình giúp loại bỏ các yếu tố có thể gây ra vị đất hoặc men trong cà phê. Phương pháp này làm nổi bật sự thanh khiết và tươi sáng trong hương vị của cà phê.

Hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản cà phê

• Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất (NSX in trên bao bì).
• Dùng ngon nhất: trong vòng 3 tháng kể từ ngày rang.
• Bảo quản: kẹp kín túi ngay sau mỗi lần dùng; đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao, độ ẩm cao và thực phẩm có mùi mạnh.
• Lưu ý: không bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì cà phê dễ hút ẩm và hút mùi. Cà phê nguyên hạt giữ hương lâu hơn cà phê xay sẵn; cà phê xay nên dùng sớm sau khi mở túi.