Cà Phê Specialty Ethiopia Surma Natural Gesha Village

Cà Phê Specialty Ethiopia Surma Natural Gesha Village 1931 Rarities

Tại Gesha Village, Rarities là những lot cà phê cực kỳ hiếm bởi chất lượng tuyệt đỉnh và sản lượng hàng năm rất thấp. Rarities được đánh dấu bằng màu Tem Vàng và chỉ chiếm dưới 10% tổng sản lượng của Gesha Village.

Có chất lượng gần như tương đương với những lot đấu giá, những lot cà phê vinh dự được dán nhãn Rarities luôn là những món hàng siêu hiếm và được các nhà rang hay barista trên thế giới cạnh tranh gắt gao để dành quyền sở hữu. Những báu vật thực sự của giới cà phê!

Vùng trồng: Gesha Village

 Độ cao: 2000m

Giống: 1931

Phương pháp chế biến: Natural

Hương vị: Floral, Riped Berries, Fruit Gummy, Lemon Peel, Maple Syrup

Surma chắc chắn là một bữa tiệc hương vị thịnh soạn dành cho bất kỳ ai thưởng thức nó. Ngay từ khi xay hạt, bạn đã có thể cảm nhận được rất nhiều tầng lớp mùi hương mà trong đó, hương hoa và những notes hương của các loại quả mọng chín hiện lên vô cùng rõ nét và sinh động. Tại thời điểm này, hãy chú ý thêm vào cảm giác của các cơ quan khứu giác bên trong mũi của bạn.

Chúng sẽ bị kích ứng bởi một mùi thơm khá mỏng nhưng sắc và ngọt. Hãy nhớ đến lần gần nhất bạn đưa viên kẹo gôm lên mũi: chính xác là cảm giác đó! Một viên kẹo gôm trái cây bọc đường. Khi thưởng thức, Surma dải hương vị cực rộng mà tùy vào cách bạn khai thác khi pha, chúng sẽ khác nhau.

Hương hoa trở nên mạnh hơn khi bột cà phê nở ra trong nước nóng, chúng dần lấn át hương ngọt trái cây và trở nên khá giống mùi hương của hoa hồng. Ban đầu khi thưởng thức, bạn sẽ còn cảm nhận được một chút mùi thơm the the giống tinh dầu trong vỏ chanh. Lúc này, vị ngọt của mận tím và sy rô lá phong sẽ nổi lên rất dày dặn và mượt mà.

Theo ngay sau đó là các notes acids sparkling của đào và việt quất xuất hiện trên bề mặt lưỡi trên nền body silky, trước khi kết thúc với vị ngọt và thơm như dâu tây. Những hương vị vô cùng ấn tượng và tròn trịa tại mọi thời điểm thưởng thức dường như sẽ nuốt trọn các giác quan của bạn tạo nên một trải nghiệm cực kỳ tập trung mà không gì có thể xen vào giữa.