Cà Phê Specialty Ethiopia Worka Winey Anaerobic

Từ vùng Yirgacheffe trứ danh – nơi được xem là trái tim của cà phê Ethiopia – những hạt Worka Winey được nuôi dưỡng ở độ cao gần 2.000m so với mực nước biển. Nơi đây có khí hậu mát mẻ quanh năm và đất đỏ giàu khoáng chất, tạo điều kiện lý tưởng để sinh trưởng nên những lô cà phê có hương vị trong trẻo và cân bằng bậc nhất thế giới.

Worka là một trong những khu vực nổi tiếng nhất của Yirgacheffe, nơi hàng trăm nông hộ nhỏ cùng góp phần tạo nên chất lượng đồng nhất và ổn định qua từng vụ mùa. Phương pháp lên men yếm khí (Anaerobic) giúp từng hạt cà phê phát triển tầng hương phức hợp và sắc nét hơn – lưu giữ trọn vẹn độ ngọt tự nhiên cùng hương trái cây nhiệt đới đặc trưng.

Tách cà phê mở ra tropical fruits và dried fruit, tiếp nối là orange và winey notes tinh tế. Vị sweet, juicy và berry-like lan tỏa đầy đặn, kết thúc bằng hậu vị dài và sạch – mang đậm dấu ấn của vùng đất Yirgacheffe huyền thoại.

Hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản cà phê

• Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất (NSX in trên bao bì).
• Dùng ngon nhất: trong vòng 3 tháng kể từ ngày rang.
• Bảo quản: kẹp kín túi ngay sau mỗi lần dùng; đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao, độ ẩm cao và thực phẩm có mùi mạnh.
• Lưu ý: không bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì cà phê dễ hút ẩm và hút mùi. Cà phê nguyên hạt giữ hương lâu hơn cà phê xay sẵn; cà phê xay nên dùng sớm sau khi mở túi.