Cà phê Specialty Kenya Mukunga Blackberry AA TOP Washed

Cà phê Kenya Mukunga Blackberry AA TOP Washed được trồng tại nông trại Mukunga vùng Nyeri thuộc Central Kenya. Nyeri nằm ở phía trung tâm của Kenya, dưới chân dãy núi Mount Kenya. Sử dụng các giống Ruiru 11, SL 28 đặc trưng của Kenya, được trồng ở độ cao 1.180 mét so với mực nước biển, tạo điều kiện lý tưởng để trồng ra các hạt cà phê với hương vị tinh tế và độ axit cao.

Nông trại Mukunga gồm các trang trại nhỏ của nông dân, chủ yếu là các hợp tác xã. Các hợp tác xã này giúp nông dân trồng cà phê cải thiện chất lượng sản phẩm thông qua đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật, đồng thời giúp họ có cơ hội tiếp cận với thị trường cà phê quốc tế. Những người nông dân tại đây sử dụng các phương pháp canh tác bền vững, giúp tạo ra hạt cà phê chất lượng cao với hương vị tuyệt vời.

Cà phê này có thể được pha chế bằng nhiều phương pháp khác nhau, như pour-over hoặc cold brew. Tuy nhiên, để tận hưởng tối đa các hương vị phức tạp, nhiều người ưa chuộng pha bằng phương pháp pour-over để cà phê có thể được chiết xuất nhẹ nhàng và giữ nguyên được sự tinh tế của hương vị. Cà phê Kenya Mukunga Blackberry AA TOP Washed có hương vị phức hợp và sắc nét với các nốt hương đặc trưng của hương hoa, vị chua ngọt của quả mọng berry tạo nên vị tươi mới, một chút béo ngậy của hạnh nhân và vị ngọt của nước ép trái cây.

Hạt cà phê Kenya Mukunga Blackberry AA TOP Washed được chế biến theo phương pháp washed, một quy trình giúp loại bỏ các yếu tố có thể gây ra vị đất hoặc men trong cà phê. Phương pháp này làm nổi bật sự thanh khiết và tươi sáng trong hương vị của cà phê.

#flussocoffee #flusso #caphedacsan #caphespecialty #caphe #arabica #phaphin #espresso #mukunga #kenya