9BARISTA

Ấm Pha Cà Phê Espresso 9Barista

13,000,000

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Thương hiệu: 9Barista
Xuất xứ thương hiệu: UK
Model: 9Barista
Chất liệu: Đồng thau nguyên khối, thép không gỉ, gỗ óc chó
Sản xuất: UK
Trọng lượng:  1699Gr
Chiều cao: 18cm
Dung tích basket: 18-20g bột cà phê
Đường kính basket: 53 mm
Sản phẩm đi kèm: Tamper 53mm, tấm nhôm truyền nhiệt 

 

Đặc tính nổi bật

9Barista có thiết kế dạng một chiếc ấm, sử dụng lửa trực tiếp để đun. Ấm được làm từ đồng thau, cho ấn tượng sáng bóng và sạch sẽ. Tuy nhiên nhược điểm của chất liệu này là trọng lượng tương đối nặng, tương đương 1.7 kg. Dù vậy với thiết kế tay cầm gỗ, việc di chuyển ấm không gặp quá nhiều khó khăn, thậm chí còn cho cảm giác đầm và chắc tay. 

Cấu tạo của 9Barista gồm 7 phần căn bản. Theo thứ tự từ trên xuống sẽ bao gồm: khoang espresso, khay đựng bột cà phê, cánh tản nhiệt, khoang chứa nước, van lò xo, cuộn trao đổi nhiệt và cuối cùng là nồi đun áp suất cao. Tay cầm gỗ được thiết kế gắn ở phần khoang đựng bột. 

Để pha espresso từ 9Barista, bạn sẽ cần một chiếc bếp đun, 18 gram bột cà phê cho một lần pha và nước đổ đến đúng vạch trong khoang chứa nước. Khi đun, phần nước ở khoang chứa sẽ được sôi lên tới 179 độ C, đẩy áp suất bên trong lên 9 bar. Sau khi đạt áp suất này, van lò xo sẽ được mở ra, cho phép nước chảy từ khoang chứa nước xuống cuộn trao đổi nhiệt. Lúc này nước được làm mát lần đầu tiên để từ 179 độ xuống còn 100 độ C, sau đó nó tiếp tục đi qua cánh tản nhiệt và được làm mát xuống còn 93 độ C. Nhờ việc điều chỉnh được nhiệt độ này, mà cà phê pha qua ấm không bị cháy khét mà vẫn duy trì được hương vị đậm đà khó cưỡng cùng với lớp crema hoàn hảo trên khoang chứa espresso.

Về Thương Hiệu 9Barista

9Barista là thương hiệu máy pha espresso sáng lập bởi kỹ sư William Playford, được thiết kế và sản xuất hoàn toàn tại trụ sở chính của 9Barista tại Cambridge – Vương quốc Anh. Với việc áp dụng các công nghệ mới trong sản xuất, máy pha cà phê của 9Barista đã được cấp bằng sáng chế với chất lượng cà phê không thua các máy pha espresso chuyên nghiệp. 

Lưu ý khi sử dụng

Không sử dụng chất tẩy rửa để vệ sinh – có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng cà phê của bạn.

Một chiếc cối xay thủ công có khả năng tinh chỉnh kích thước bột tốt và cho chất lượng bột đồng đều sẽ nâng cao đáng kể hương vị của ly espresso pha bằng 9Barista.

Đề xuất của Flusso: 1Zpresso JX-Pro, 1Zpresso JE-Plus, 1Zpresso K-Pro, 1Zpresso K-Plus

Thông số kỹ thuật pha cà phê

  • Thời gian để pha cà phê espresso lặp lại từ 3 đến 6 phút, tùy thuộc vào bếp.
  • Thể tích espresso ~ 40ml, một lần pha espresso.
  • Khối lượng cà phê xay 15-20g.
  • Lượng nước yêu cầu 110-120ml.
  • Tương thích các loại bếp Gas, điện cảm ứng, điện halogen, điện vòng, bếp truyền thống (Aga, Rayburn), bếp gas cắm trại.

Chất liệu an toàn

Tất cả các nguyên liệu trong 9Barista đều được FDA chấp thuận. Không có nhôm trong máy. Nó được làm từ đồng thau, sau đó được mạ niken. Mạ niken là một lớp mạ niken điện không phốt pho cao cấp thực phẩm. Nó thường được sử dụng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, vì nó có khả năng chống lại sự tấn công của axit rất tốt.

Các vật liệu khác được sử dụng là cao su silicone, được sử dụng cho bộ phận ngắt nhiệt và nắp rổ, PTFE, được sử dụng cho chốt van và PEI được sử dụng cho chất cách điện nhóm. Tất cả đều được FDA chấp thuận.

 

Lựa chọn chi tiết: