THÔNG TIN SẢN PHẨM CỐI XAY CÀ PHÊ BẰNG TAY
- Chất liệu: Trục nghiền chất liệu gốm ceramic, thân cối xay và nắp phễu nhựa metacylat, thân phễu nhựa PP
- Hộc chứa 40gr hạt cà phê, hộp dự trữ từ 30-40gr cà phê bột
- Tay quay có thể tháo rời, gọn gàng thuận tiện mang theo.
- Vòng chỉnh bằng bánh răng, dễ rang xoay chỉnh cỡ xay phù hợp với tùy từng kiểu pha khác nhau ( pha phin, pha espresso, pha V60, pha Cold brew, pha French Press)
Bảo hành theo nhà sản xuất
Trong vòng 7 ngày
Miễn phí hóa đơn từ 2.000.000đ
*** TẠI SAO BẠN CẦN SỞ HỮU CỐI XAY TẠI NHÀ
Khi cà phê đã xay khiến cho cà phê nhạy cảm hơn với oxi, chất làm cho tất cả hương và vị tuyệt vời của cà phê suy giảm nhanh chóng. Đây là ly do quan trọng tại sao bạn nên bắt đầu với hạt cà phê toàn phần thay vì cà phê xay sẵn. Nghiền cà phê ngay trước khi bạn pha để giữ lại được sự tươi mới và mùi vị.
*** ĐẶT ĐIỂM NỔI BẬT
- Cối xay cà phê Hario sử dụng trục nghiền để nghiền nhỏ cà phê thành bột có kích cỡ đồng nhất để nước có thể chiết xuất được mùi vị một cách đồng bộ. Kích cỡ bột không đồng nhất có nghĩa là quá nhiều mùi vị được trích xuất từ bột mịn, dẫn đến cà phê bị đắng, trong khi quá ít mùi vị được trích xuất từ bột thô, khiến cà phê chảy nhanh và hương vị bị nhạt.
- Vậy trục nghiền khác thế nào với lưỡi dao chém các máy xay thông thường? Trục nghiền là một bộ hai đĩa nón áp vào nhau với chốt trụ dọc giúp cho bột cà phê đồng nhất bởi vì cách đĩa mài nghiền và ép hạt cà phê đi qua một khoảng không định trước thay vì đập vỡ hạt cà phê thành từng mảnh nhỏ. Khoảng không giữa hai đĩa mài quyết định kích thước bột và nó có thể điều chỉnh cho phù hợp với nhiều phương thức pha chế. ****
*** CÁCH SỬ DỤNG CỐI NGHIỀN HARIO
Bước 1: Điều chỉnh cỡ xay, cho phép bạn kiểm soát hoàn toàn độ thô mịn của hạt cà phê để phù hợp với từng kiểu pha khác nhau
- Tháo rời 2 phần cối xay, lưu ý lắp tay quay vào trước khi xoay đai ốc điều chỉnh
- Xoay hết nấc về bên phải và bắt đầu điều chỉnh, xoay đai ốc điều chỉnh về bên phải để xay mịn hơn, xoay về bên trái để xay thô hơn
Bước 2: Xay hạt cà phê
- Tháo tay quay và cho hạt cà phê khoảng 20-40gr vào hộc đựng cà phê (thân trên cối xay)
- Lắp tay quay và quay liên tục theo chiều kim đồng hồ
** Lưu ý không được xoay ngược chiều kim đồng hồ, không xay hạt quá thô cứng gây hư và vỡ trục nghiền hạt cà phê Và bạn có thể tự tin rằng, sau khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ có thể tự tận hưởng trải nghiệm pha cà phê thủ công tai nhà ngon tuyệt vời, không kém gì ở các quán. Hơn nữa, bạn sẽ có thể pha cho mình ly cà phê cold brew cực đỉnh bằng những dụng cụ rất quen thuộc trong nhà hay trong quán của mình.
