Cà phê Specialty Honduras SHG Sherry Whiskey Barrel Aged

Nguồn gốc của cà phê Honduras rượu bắt nguồn từ vùng Masaguara, Honduras, một khu vực nổi danh với những hạt cà phê chất lượng vượt trội. Nằm ở phía nam thung lũng Jesus Otoro, Masaguara sở hữu địa hình núi cao, khí hậu ôn hòa, và đất đai phì nhiêu. Những điều kiện tự nhiên lý tưởng này giúp cây cà phê phát triển mạnh mẽ, mang lại hạt cà phê có hương vị phong phú và độc đáo.

Hạt cà phê tại Masaguara thường được trồng ở độ cao từ 1.200 đến 1.800 mét so với mực nước biển, dưới những tán cây che bóng. Phương pháp trồng này không chỉ bảo vệ cây khỏi ánh nắng gắt mà còn giữ độ ẩm cần thiết, tạo điều kiện cho sự phát triển chậm rãi, góp phần hình thành hương vị tinh tế và phức hợp.

Đặc biệt, các nông trại tại đây thường ưu tiên canh tác bền vững, hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất độc hại, nhằm bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng. Với sự kết hợp giữa thiên nhiên ưu ái và sự tận tâm của con người, cà phê từ Masaguara không chỉ mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời mà còn thể hiện tinh thần trách nhiệm với môi trường và xã hội.

Từ phương pháp chế biến độc đáo - Sherry Whisky Barrel Fermentation Washed, hạt cà phê được ủ trong thùng Sherry - thùng gỗ sồi trước đây được sử dụng để ủ whisky. Trong suốt quá trình ủ cà phê lên men, những hạt cà phê xanh sẽ hấp thụ tất cả hương vị, mang mùi thơm của whisky vào trong từng hạt cà phê.

Ngay từ khoảnh khắc mở bao bì, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm nồng nàn của whisky, hương vanilla thơm ngát, hương trái cây tinh tế. Đến những ngụm đầu tiên, hương thơm của Whisky ngọt ngào, mịn màng như kem vẫn luôn theo suốt và kéo dài đến hậu vị. Bên cạnh đó, vị ngọt dịu của mật ong, xen lẫn chút đắng nhẹ đặc trưng của chocolate, hương thơm của trái cây dưa bở hòa quyện. 

Hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản cà phê

• Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất (NSX in trên bao bì).
• Dùng ngon nhất: trong vòng 3 tháng kể từ ngày rang.
• Bảo quản: kẹp kín túi ngay sau mỗi lần dùng; đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao, độ ẩm cao và thực phẩm có mùi mạnh.
• Lưu ý: không bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì cà phê dễ hút ẩm và hút mùi. Cà phê nguyên hạt giữ hương lâu hơn cà phê xay sẵn; cà phê xay nên dùng sớm sau khi mở túi.