Cà Phê Specialty Brazil Fazenda Campestre Natural
Green Kiwi, Orange Zest, Dried Berries, Fermented Grapes, Forest Grapes
198,000₫
Cà phê Specialty Costa Rica Orosi Black Honey
Floral, berry, citrus fruit, chocolate, sweet
150,000₫
Cà phê Ethiopia Guji Hambella Bishan Fugu Washed
Lemon peel, grapefruit, bergamot, gardenia, peach, delicate & full body
155,000₫
Cà Phê Specialty Ethiopia Guji Uraga
Tropical fruit, dried fruit, orange, berry, brown spice, intense sweet
250,000₫
Cà phê Specialty Arabica Colombia Vị Dưa Lưới
Cantaloupe, Watermelon, Chocolate, Juicy
230,000₫
Cà Phê Specialty Ethiopia Karmachi Geisha 96H Anaerobic
Tropical fruit, floral, orange, mango, berry, cinnamon, dried fruit, winey, intense sweet
240,000₫
Cà phê Specialty Ethiopia Guji Shakiso
Citrus fruit, floral, lemongrass, berry, spicy, sweet
155,000₫
Cà phê Specialty Ethiopia Sidama Twakok Natural
Peach | Bergamot Grapefruit| Blueberry |Strawberry |Frangipani | Sweet and juicy
140,000₫
Blend Series | Cà phê Arabica Espresso Blend Ethiopia, Colombia - Choco Flower
Floral, Fruity, Creamy Chocolate, Mild Acidity, Balanced
185,000₫
Cà phê Specialty China Yunnan AA Wine Washed
Cà phê Specialty China Yunnan AA WashedThông tin hạt:Độ cao | 1300 - 1500 maslGiống | CatimorSơ chế | Washed Vùng trồng | YunnaCỡ rang | Light roastPhương pháp pha đề xuất: Pour-over / Cold BrewTaste note: Caramel, nuts, smooth tasteCà phê China Yunnan AA Washed được trồng ở Yunnan phía tây nam Trung Quốc, giáp với các nước như Myanmar, Lào và Việt Nam. Khu vực này có điều kiện khí hậu lý tưởng cho việc trồng cà phê, đặc biệt là cà phê Arabica. Yunnan là nơi sản xuất cà phê chủ yếu ở Trung Quốc và đã dần trở thành điểm đến cho các loại cà phê specialty, đặc biệt trong những năm gần đây khi ngành cà phê ở Trung Quốc phát triển mạnh mẽ.AA là phân loại chất lượng cao trong hệ thống phân loại cà phê của các quốc gia sản xuất cà phê lớn. Những hạt cà phê AA có kích thước lớn, đồng đều và ít tạp chất, đảm bảo chất lượng vượt trội cả về hương vị lẫn hình thức. Cà phê China Yunnan AA Washed là sản phẩm đặc biệt của tỉnh Yunnan, được lựa chọn kỹ lưỡng và chế biến tỉ mỉ, mang đến một ly cà phê đẳng cấp, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của thị trường cà phê specialty.Cà phê này có thể được pha chế bằng nhiều phương pháp khác nhau, như pour-over hoặc cold brew. Tuy nhiên, để tận hưởng tối đa các hương vị phức tạp, nhiều người ưa chuộng pha bằng phương pháp pour-over để cà phê có thể được chiết xuất nhẹ nhàng và giữ nguyên được sự tinh tế của hương vị. Cà phê China Yunnan AA Washed có hương vị caramel ngọt ngào, kết hợp với vị hạt dẻ bùi bùi và sự mượt mà trong từng ngụm, tạo nên một trải nghiệm cà phê êm dịu, cân bằng và dễ chịu.Hạt cà phê China Yunnan AA Washed được chế biến theo phương pháp washed, một quy trình giúp loại bỏ các yếu tố có thể gây ra vị đất hoặc men trong cà phê. Phương pháp này làm nổi bật sự thanh khiết và tươi sáng trong hương vị của cà phê.#flussocoffee #Flusso #caphedacsan #caphespecialty #caphe #arabica #phaphin #espresso #peru #tresmontes #peaberry
115,000₫
Cà phê Specialty Ethiopia Yirgacheffe Kochere G1 Washed
Floral, Orange, Citrus, Sweet and sour fruit
120,000₫
Cà Phê Ethiopia Yirgacheffe G2 Washed
Jasmine tea | Mixed berry | Hazelnut | Medium Acidity
175,000₫
Cà Phê Specialty Colombia Sidra Finca Lumbrera Washed
Cà Phê Specialty Colombia Sidra Finca Lumbrera WashedVùng trồng: Huila, San Agustin, ColombiaĐộ cao: 1.800 maslGiống: SidraPhương pháp chế biến: WashedTaste notes: Ginger, citrus fruit, floral, berry, sweet, tea-likePhương pháp pha đề xuất: Pour Over / Cold Brew Ngày sản xuất / ngày rang: In trên bao bì Dùng ngon nhất trong: 3 tháng kể từ ngày sản xuất.Finca Lumbrera nằm gần công viên khảo cổ San Agustin – khu vực nổi tiếng của miền nam Huila, Colombia. Vùng đất này sở hữu độ cao lý tưởng, khí hậu ôn hòa cùng thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng, tạo điều kiện cho cây cà phê phát triển ổn định, tích lũy acid sáng, cấu trúc vị rõ ràng và hương thơm tinh khiết.Trang trại thuộc sở hữu của Carlos Ortiz và vợ là Zenaide, những người không chỉ trồng cà phê mà còn chủ động đổi mới tư duy chế biến, kết nối cộng đồng nông hộ địa phương và hướng tới các thị trường specialty đề cao chất lượng và tính minh bạch.Sidra là giống cà phê lai nổi bật với đặc trưng hương hoa, trái cây sáng và cảm giác uống nhẹ nhàng như trà. Khi được trồng tại độ cao 1.800 mét ở San Agustin, Sidra thể hiện rõ nét cấu trúc acid tinh tế, độ ngọt trong và hậu vị sạch – những yếu tố được giới rang xay và barista specialty đánh giá cao.Colombia Sidra Finca Lumbrera được chế biến theo phương pháp Washed với quy trình kiểm soát nghiêm ngặt. Quả cà phê sau thu hoạch trải qua giai đoạn oxy hóa kéo dài khoảng 36 giờ, sau đó được rửa bằng nước nóng để loại bỏ tạp chất. Tiếp theo là quá trình lên men trong bồn kín kéo dài đến 80 giờ nhằm phát triển hương vị một cách có kiểm soát.Giai đoạn rửa cuối cùng bằng nước ở nhiệt độ cao giúp dừng lên men, đảm bảo sự ổn định, sạch và đồng nhất cho từng mẻ cà phê. Quy trình này mang lại tách cà phê có cấu trúc rõ, hương vị sáng và độ trong cao – đúng tinh thần washed Colombia hiện đại.Trong tách cà phê, Colombia Sidra Finca Lumbrera mở ra với hương hoa nhẹ nhàng và vị cam chanh tươi sáng, điểm xuyết chút cay ấm tinh tế của gừng. Ở tầng vị tiếp theo, vị ngọt của các loại quả mọng dần rõ nét, hòa quyện cùng cảm giác mượt mà, thanh thoát như trà. Tổng thể tách cà phê sạch và cân bằng, hậu vị ngọt dịu kéo dài, mang lại trải nghiệm tinh tế, dễ uống nhưng vẫn có chiều sâu.
280,000₫
